Salade de poulet curry et mimolette

Name: Salade de poulet curry et mimolette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: Un peu de salade; 1 escalope de poulet; 1 cuillère à café de curry en poudre; 20 g de mimolette; 1 petit oignon; Pour la vinaigrette :; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à soup de vinaigre de vin

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Voici une salade vite préparée au gré de mes envies.

Chilubru cuisine

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Ingrédients

Un peu de salade
1 escalope de poulet
1 cuillère à café de curry en poudre
20 g de mimolette
1 petit oignon
Pour la vinaigrette :
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soup de vinaigre de vin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1

Émincer les feuilles de salade (préalablement lavées et essorées), couper le blanc de poulet en morceaux et faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter ensuite le curry mélanger et continuer la cuisson. Couper et émincer l'oignon.
Pour finir
Dans un bol, mélanger la cuillère de moutarde avec l'huile, ajouter ensuite le vinaigre. Au moment du dressage, mettre la salade, les morceaux de poulet, l'oignon et la mimolette coupée en dés. Nappez avec la vinaigrette.

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