Tarte Crumble aux fruits rouges

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Cette tarte a été inspirée par Christelle Milesi... J'ai juste remplacé les mûres par des fruits rouges.

Recette proposée par Chilubru cuisine

Ingrédients

  • 1 pâte sablée toute prête
  • 600 g de fruits rouges
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 40 g de sucre vanillé (sucre parfumé d'un bâton de vanille)
  • Pour le crumble :
  • 80 g de farine
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 50 g sucre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 80 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Dérouler la pâte sablée. Enrober les fruits rouges avec le sucre vanillé. En garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond avec la fourchette et y saupoudrer les 40 g de noix de coco râpée puis y répartir les fruits.
  2. 2
    Préparer la pâte à crumble. Mélanger ensemble la farine, la pincée de sel, les sucres, la noix de coco râpée et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts de façon à obtenir une préparation granuleuse. Recouvrir les fruits avec la préparation.
  3. Pour finir
    Faire cuire pendant 30 à 35 minutes environ. A déguster froid ou tiède, moi je préfère à température ambiante.

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Signaler Traore - 30 novembre 2014

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