Poulet au citron vert à la plancha

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Saveur tonique et fraîche...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Découper les filets de poulet en gros dés. Éplucher les gousses d'ail et le morceau de gingembre.
  2. 2
    Dans un plat creux, déposer les morceaux de poulet. Les arroser avec le jus de six citrons verts, l'huile d'olive. Parsemer l'ail haché et le gingembre râpé (râpe à gros trous). Saler, poivrer. Remuer. Couvrir et laisser reposer deux heures au frais.
  3. 3
    Allumer la plancha (ou le barbecue). Faire cuire les morceaux de poulet égouttés à feu vif pendant 10 minutes en les retournant régulièrement pour qu'ils soient grillés de tous les côtés. A la fin, on peut arroser d'un peu de la marinade pour les parfumer davantage.
  4. Pour finir
    Servir très chaud avec des quartiers ou rondelles de citron vert et accompagné de riz basmati. Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Annie7256 - 27 août 2016
Bien

Bien mais j'ai fait une variante avec du lait de coco et moins de citron vert
J'ai bien aimé

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