Quatre-quarts léger sans beurre

4 / 5  basé sur 6 avis
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Un quatre-quart sans beurre ça existe et c'est très bon !

Recette proposée par Cécile Gitany

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère à café bombée de levure chimique
  • 150 g de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffe le four à 170°C. Dans un bol, fouette les oeufs et les sucres mais sans trop les blanchir. Incorpore la farine et la levure tamisée. Mélange bien pour éviter les grumeaux et ajoute une pincée de sel. Ajoute la crème liquide.
  2. 2
    Chemise un moule à cake. Verse la pâte dans le moule et enfourne immédiatement pour 35 minutes. Le gâteau est cuit quand il est bien doré et qu'en le piquant avec la lame d'un couteau elle ressort bien sèche.
  3. Pour finir
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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Dominique -  8 octobre 2016
Médiocre

Pas bon du tout ! Ne ressemble en rien à 1 quatre-quarts ! Ça sent beaucoup trop l'oeuf. On dirait un espèce de flan.

Signaler pierrot - 16 avril 2016
Excellent

je m'en fou que ça ne s'appelle pas un quatre-quart le principal c'est que ces bon et leger

Signaler Emi83 - 29 novembre 2015
Excellent

Je n'avais plus de beurre, très bon, merci, il a ete mangé en même pas 5 minutes !!

Signaler nandy9 - 24 mai 2015
Excellent

Très bonne recette. J'ai ajouté des pommes. C'était très bon...

Signaler Erica77 -  5 mai 2015

Sans le bon goût de beurre frais, ça n'est plus un quatre-quart. Autant mettre du yaourt à la place de la crème et le résultat est le même au niveau du goût en plus léger encore.

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