Sablés de Pâques lapin

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Découvrez cette recette de Sablés de Pâques lapin. Des petits sablés décorés pour Pâques, c'est facile et c'est ludique !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • Pour une douzaine de sablés :
  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
  • 70 g de sucre en poudre
  • Une pincée de sel
  • 80 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • Pour le glaçage royal :
  • 2 blancs d’œuf
  • 300 g de sucre glace
  • 2/3 gouttes d'extrait de vanille liquide
  • Colorants liquides de diverses couleurs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 12 mn
  • 1 h 15 mn
  • 1 h 57 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Incorporer le beurre coupé en petits dès en mélangeant du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Ajouter l’œuf et mélanger tout en formant une boule. Filmer et mettre au réfrigérateur 45 minutes.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C.
  3. 3
    Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (environ 5 mm d'épaisseur) sur un plan de travail généreusement fariné, puis découper vos biscuits avec des emportes-pièces. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. 4
    Enfourner environ 12 minutes en surveillant en fin de cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir sur la plaque hors du four.
  5. 5
    Préparer le glaçage royal, dans un récipient placer les blancs d’œufs et quelques gouttes d'extrait de vanille et mélanger le sucre glace en l'incorporant en plusieurs fois. Diviser la préparation en nombre de couleurs souhaitées et y ajouter le colorant.
  6. Pour finir
    Verser le glaçage dans une poche à douille munie d'une fine douille ronde et décorer les biscuits en commençant par les contours puis en remplissant l'intérieur. Décorer de quelques perles en sucre et laisser sécher à température ambiante. Une fois le glaçage sec dessiner les bouches des lapins et détails des carottes avec un feutre alimentaire noir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Belhamissi -  6 avril 2015
Excellent

Sé bon

Signaler Sonia -  2 avril 2015

Signaler K - 29 mars 2015

C trop long !!!!!!!!!!

Signaler K - 29 mars 2015

Sa donne anvie trop bon miam miam <3

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