Far Breton

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Une recette proposée par Gamm Vert.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 150 g de gros pruneaux dénoyautés
  • 1 pot de confiture de prunes d’Agen aux amandons Les Sens du Terroir
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 L de lait entier
  • 10 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faites tremper les pruneaux dans un bol d’eau tiède, 10 min. Mélangez la farine, le sel, le sucre puis ajoutez les œufs un par un en fouettant. Versez le lait tout doucement, sans cesser de fouetter.
  2. 2
    Préchauffez le four à th. 7 (210° C). Beurrez un moule en terre cuite, disposez y les pruneaux égouttés, et quelques belles cuillerées de confiture, puis recouvrez avec la préparation précédente.
  3. Pour finir
    Enfournez pour 10 min, puis lorsque le far commence à prendre sur les bords, baissez le thermostat du four à 180° C et laissez cuire encore 40 à 45 min. Laissez refroidir le far avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

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(0 avis)

Signaler deul - 20 mars 2016

Le poids de farine est manquant

Signaler jadya -  2 mai 2014

Peut on savoir combien mettez vous de farine ??Merci de répondre.

Signaler mimi -  1 mai 2014

Un far sans farine ?

Signaler Maman51 - 30 avril 2014

Combien de farine?

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