Tartelette aux tomates cerise

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C'est simple... Mais mes proches se sont bien régalés !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 10 petites tomates cerises
  • 250 g de lardons natures
  • 1 cuillère de crème balsamique
  • 1 échalote
  • 3 oeufs
  • Fromage râpé
  • 3 verres de crème fraîche entière
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la pâte brisée maison, c'est tellement mieux et on sait ce que on mets dedans. Vous verrez, ce n'est pas une chose particulièrement difficile à faire. La recette est par ici : http://bistrodejennablog.over-blog.com/la-p%C3%A2te-bris%C3%A9 Découpez la pâte selon la taille et la forme de vos moules beurrés et abaissez la pâte dedans.
  2. 2
    Préchauffez votre four à 180°C. Ensuite faites revenir les lardons nature avec une échalote coupée très fine. Ajoutez une petite cuillère de crème balsamique pour caraméliser le tout. Une fois les lardons bien dorés, déposez sur la pâte dans les moules individuels. Coupez les petites tomates cerise en deux et déposez-les sur les lardons avec du bombé vers le haut. Préparez votre appareil. Fouettez les oeufs entiers avec la crème. Ajoutez du sel et poivre du moulin. Recouvrez les tartelettes de cette préparation. Saupoudrez de paprika et de fromage râpé. Enfournez pour 20-25 minutes de cuisson. Accompagnez vos tartelettes de la salade de mâche arrosée de crème balsamique.
  3. Pour finir
    Retrouvez aussi cette recette sur mon blog : http://bistrodejennablog.over-blog.com/2014/03/tartelette-aux-tomates-cerises.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Maman - 19 mars 2016
Excellent

J ai adorer c est trop bon

Signaler patricia_h83 -  3 mai 2015

Très tentée par votre tartelette mais dans vos proportions, 3 verres de crème, ça donne quelle quantite ??? Merci

Signaler pttecrevette - 23 juillet 2014
Excellent

Excellent !!! Je l'ai déjà faite et refaite toujours autant de plaisir à la déguster le balsamique apporte beaucoup de saveur par contre je ne coupe pas les tomates cerises pour éviter qu'elles ne détrempent la tarte.

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