Tarte aux poireaux, brie et pignons de pin

4 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

J'ai trouvé cette recette dans l'un des derniers numéros de Vie Gourmande qui a justement mis à l'honneur les tartes ainsi que les quiches.

Recette proposée par Aurélie Esposito

Ingrédients

  • 4 blancs de poireaux
  • 15 cl de lait crème fraîche
  • 250 g de brie
  • 1 bonne poignée de pignons de pin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre cassonade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Émincez les blancs de poireaux . Faites-les revenir 15 mn dans une sauteuse avec l'huile d'olive et le sucre.
  2. 2
    Pendant ce temps-là, battez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la pâte à blanc une dizaine de minutes.
  3. Pour finir
    Sortez la pâte et versez dessus les poireaux ainsi que la préparation à la crème. Ajoutez les lamelles de brie ainsi que les pignons et enfournez une quarantaine de minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler kaugummi23 - 17 novembre 2015

Il manque les oeufs...

Signaler danyb77 - 17 octobre 2015
Bien

ça a l air pas mal sauf qu Aurélie aurait du vérifier avant d ' envoyer et surtout répondre aux questions et le journal des femmes de le faire paraitre .

Signaler marie-laure_g35 - 27 octobre 2014

il faut combien d oeufs?

Signaler Diabolitos43 - 17 octobre 2014

combien d'oeufs ?

Signaler danielle_r18 - 14 octobre 2014

Il manque une petite précision, le nombre d'oeufs à battre...

Recettes similaires