Oeufs de Pâques en biscuits roses

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Une recette proposée par le CEDUS. Crédit photo : © Rina NURRA/CEDUS

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Réduire tous les biscuits roses en poudre fine au robot (en réserver un peu pour le décor).
  2. 2
    Ajouter le sucre glace, le beurre ramolli à température ambiante, les jaunes d’œufs, le lait et la vanille.
  3. 3
    Mixer à grande vitesse, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Prélever la pâte par cuillerées et la façonner en forme de petits œufs.
  4. 4
    Les rouler dans les biscuits roses en poudre réservés.
  5. 5
    Disposer les œufs sur un joli contenant creux et rond, les recouvrir de film étirable et les mettre 2 heures au réfrigérateur pour les faire durcir. Servir frais. Les consommer dans les 24 heures.
  6. Pour finir
    Note : pour les grands, on peut remplacer le lait par du rhum, du kirsch ou autre liqueur au choix.

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