Sauté de porc à la Normande

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Un plat qui sent délicieusement bon

Recette proposée par Chilubru cuisine

Ingrédients

  • 1 kg de sauté de porc
  • 1 grande boite de champignons de Paris
  • 40 cl de crème liquide
  • 10 cl de calvados
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande jusqu'à coloration. Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l' émincer.
  2. 2
    Ôter la viande de la sauteuse et mettre à la place l'oignon, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min.
  3. Pour finir
    Replacer les morceaux de viande dans la sauteuse, assaisonner et mélanger. Chauffer le calvados, le verser dans la sauteuse et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min. Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.

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