Cupcakes au jambon cru & courgettes

4 / 5  basé sur 1 avis
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Une recette proposée par Carré Frais.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • Pour 12 cupackes ou 24 mini cupackes (entre 8 et 10 personnes) :
  • 300 g de Carré Frais
  • 170 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 petite courgette environ 100 g
  • 2 tranches de jambon cru
  • 10 cl de crème légère

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la crème de Carré Frais : Fouettez 150 g de Carré Frais avec la crème légère, afin d'obtenir un mélange mousseux. Laissez reposer la crème au frais.
  2. 2
    Mélangez dans un saladier : la farine, la levure, la courgette rappée et le jambon émincé en lanière. Puis les œufs battus, le yaourt, 150 g de Carré Frais et l'huile. Mélangez.
  3. 3
    Remplissez de ce mélange les moules à cupcakes (aux ¾) et laissez cuire dans un four à 180° pendant 20 minutes (15 minutes pour des mini cupcakes).
  4. 4
    Laissez refroidir les cupcakes et décorez avec la crème bien froide (idéalement avec une poche à douille), servir aussitôt.
  5. Pour finir
    Vous pouvez varier les ingrédients du cupcake selon l’envie : tomate séchée, thon …

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler barbs48 - 19 juin 2017
Très bien

J'ai bien envie d'essayer cette recette, mais où est donc le yaourt ?

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