Farfalles sautées aux légumes et paprika

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Des pâtes aux légumes bien gourmandes

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez vos oignons, carottes et céleri. Émincez finement vos oignons et râpez les carottes et le céleri.
  2. 2
    Dans une poêle, faites revenir tous ces légumes dans de l'huile d'olive pendant environ 5 minutes à feu vif, en remuant souvent pour ne pas que la préparation attache au fond.
  3. 3
    Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes à l'eau.
  4. 4
    Une fois les pâtes cuites, égouttez-les puis faites les sauter avec les légumes pendant quelques minutes à feu vif. Salez, poivrez.
  5. Pour finir
    Servez dans les assiettes et parsemez de paprika juste avant de servir.

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