Brownie biscuits

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Exceptionnellement bons !

Recette proposée par Pourquoi je grossis...

Ingrédients

  • 170 g de chocolat noir à 70% (+ 80 g en petits morceaux)
  • 25 g de beurre doux
  • 1 œuf
  • 65 g de sucre roux
  • 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 15 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre les 170 g de carrés de chocolat avec le beurre. Bien mélanger.
  2. 2
    Dans le bol de votre robot, fouetter vivement l’œuf, le sucre et la vanille pendant 5 minutes. Le mélange doit changer de couleur et devenir un peu mousseux. Ajouter la farine, la levure et le chocolat fondu. Fouetter 1 minute seulement.
  3. 3
    Incorporer les 80 g de chocolat coupé en morceaux (1 carré coupé en 2) et mélanger le tout cette fois-ci avec une spatule.
  4. 4
    Recouvrir le bol d'un film alimentaire puis d'un torchon et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.
  5. 5
    Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte que vous aurez façonnées à la main, en les aplatissant ensuite légèrement, comme des galettes (environ 6 cm de diamètre). Espacer les biscuits car ils vont prendre de la place en cuisant. Placer les biscuits sur la plaque 10 minutes au réfrigérateur.
  6. 6
    Préchauffer le four à 180°. Enfourner ensuite à 180° pendant 10 minutes. Laissez refroidir sur la plaque et admirez votre oeuvre ! Bonne dégustation!
  7. Pour finir
    Retrouvez mes partages sur mon blog: http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2013/08/brownie-biscuits.html .

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler valiou - 23 août 2014

si peu de farine?

Signaler noctambule28 -  6 avril 2014
Très bien

4 étoiles, sans aucun doute.

Signaler Jeff - 31 mars 2014

Miam

Recettes similaires