Violette : toutes les bonnes recettes, colorées et originales

(9 recettes)
Tous à la violette ! Cette fleur sauvage et comestible au cœur tout jaune et au goût reconnaissable se distille dans notre gastronomie. Posée en décoration sur des plats salés ou travaillée dans un dessert, la violette aux doux pétales vient caresser subtilement les palais à l'heure des pauses gourmandes. Découvrez nos recettes originales à base de violette sur cette page.

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Cette grande tige verte, blanche ou violette bourgeonne sur nos étals dès l'arrivée du printemps. Apprivoisez-la pour être à la hauteur lorsque vous la cuisinerez !