Vin

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Quel vin pour accompagner une salade ?

Hiver comme été, les salades s'adaptent aux ingrédients. Plus ou moins riches en saveurs et assaisonnées de manière variées, les salades sont un plat difficile à accorder avec un vin. Découvrez nos conseils.

Déchiffrer les étiquettes de vin

Face aux bouteilles de vin, c'est toujours le même dilemme : vous ne savez laquelle choisir. Vous voyez une ribambelle d'étiquettes défiler devant vos yeux sans vous y retrouver. Découvrez nos conseils.

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Si le Chili est principalement connu pour être l'un des pays les plus européanisé d'Amérique latine et pour l'Ile de Pâques et ses grandes statues en pierre caractéristiques, sa terre regorge de trésors dont d'excellents vins.

Quel vin pour accompagner des pâtes ?

L'Italie a bâti la réputation mondiale de sa gastronomie grâce à ses plats réconfortants et conviviaux. La pasta sous toutes ses formes est sans doute le plus emblématique des plats italiens. Diverses et aux recettes variées, les pâtes ne sont pas un plat facile à marier avec du vin. Conseils.

Qu'est-ce que la lie du vin ?

"Boire le calice jusqu'à la lie" : apparue au XVIIe siècle, cette expression signifie aller jusqu'au terme d'une épreuve pénible. Présentée sous cet angle, la lie n'a pas l'air quelque chose de particulièrement réjouissant. Mais qu'en est-il vraiment ?

Cocktail de Noël : 5 recettes de fête

Et si pour changer de la traditionnelle coupe de champagne à l'apéritif, vous proposiez à vos convives, un cocktail de Noël ? Préparées avec ou sans alcool, ces boissons festives réchaufferont les papilles. Découvrez nos idées de cocktail de Noël.

40 recettes à la pêche

Juteuse et colorée, la pêche fait des merveilles dans vos recettes sucrées comme salées. Dans des salades, avec de la viande ou du poisson, dans des tartes ou des cakes, poché, poêlé ou en coulis, ce fruit d'été donne un bon coup de pêche à vos recettes. Cuisinez-la... à fond la forme !

Livres de cocktails avec et sans alcool : notre shopping

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Vins, champagnes et spiritueux : les crus des fêtes de Noël 2015

Des bulles fines, pétillantes et légères, des alcools vieillis en fûts de chêne ou en inox, des coffrets élégants et raffinés, des écrins sculptés dans le verre : 2015 vous dévoile son cru de vins et spiritueux festifs.

55 recettes aux agrumes

Juteux à souhait, les agrumes rafraîchissent nos recettes de leur douce saveur acidulée. Du petit déjeuner au dessert sans oublier les assiettes salées, on se presse de les cuisiner !

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