Tunisie

Fricassé tunisien

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Couscous royal et sa compotée d'oignon

"Voilà ma recette du couscous royal tunisien dans laquelle j'ai ajouté une touche marocaine : la..."

3 avis

Soupe de légumes

"C'est une soupe pour votre ligne, et en plus pour nous, les végétariens."

Ghraiba de sorgho (drôo)

"Le sorgho ou drôo est bon pour les os."

Gateau au Sorgho

"Une recette de ma maman avec une odeur irrésistible."

4 avis

Gelée de limettes ou citrons-bergamote

"Une gelée légère et délicatement acidulée, agrémentée de quelques très fines écorces pour le plaisir..."

Cheesecake à la bergamote de Tunisie (limette)

"Un cheesecake nappé d'une gelée, un dessert délicatement acidulé et parfumé à la limette ou bergamote..."

Couscous aux poissons à la vapeur

"C'est un plat tunisien mais spécial de l'île de Djerba au sud de la Tunisie."

Gâteaux secs à la farine de pois chiches (Quaâb)

"Très bonne recette."

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Poivrons farcis

"Cette recette se fait surtout au printemps et en été."

Couscous au poulet

"Une recette que je faisais une fois par semaine."

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Bricks farcies

"Une recette de ma maman."

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Couscous tunisien au poisson

"Recette de couscous sfaxienne (un peu pimenté donc ceux qui ne supportent pas les plats forts, à..."

4 avis

Pastilla d'agneau

"Du croustillant, des épices et un panaché de saveurs subtiles pour un mélange salé-sucré sans le goût..."

Couscous sucré aux fruits secs

"Très simple à faire."

Salade Tunisienne

"La salade qui sent bon les vacances."

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