> Recette Truite

Truite

: 66 recettes

Truite : recettes préférées

Cabillaud en papillotes

Cabillaud en papillotes

"Un poisson plein de saveur, pour les amateurs de cuisine légère."

4 sur 530 avis

Verrines de purée d avocat à la mousse de saumon

Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon

5 sur 520 avis

Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

"Délicieux avec des toasts grillés."

5 sur 516 avis

P tits verres pour l apéro

P'tits verres pour l'apéro

"Peuvent éventuellement servir de " mise en bouche"."

4 sur 514 avis

Truite aux amandes

Truite aux amandes

"Classique certes, mais toujours autant appréciée."

4 sur 511 avis

Clafoutis de truite à la provençale

Clafoutis de truite à la provençale

"Idéal pour un petit repas simple et savoureux."

5 sur 511 avis

Tarte au saumon

Tarte au saumon

"Une recette originale et simple à réaliser."

4 sur 59 avis

Filet de truite à la kikkoman

Filet de truite à la kikkoman

"Un filet de truite mariné pour un résultat tendre et moelleux !"

4 sur 59 avis

Toutes vos recettes préférées Truite

Truite : recettes faciles

Feuillantines de truite aux kiwis

Feuillantines de truite aux kiwis

Truite fumée à la crème

Truite fumée à la crème

"C'est une recette facile à réaliser. "

Truite au four

Truite au four

"Repas facile à préparer !"

3 sur 54 avis

Salade truite fumée, avocat, pomelos

Salade truite fumée, avocat, pomelos

"Je vous recommande cette recette en cas de grosses chaleurs, c'est rafraîchissant, vite fait et..."

4 sur 59 avis

Toutes les recettes faciles Truite

Truite : nouvelles recettes

Filets de truite en papillotes

Filets de truite en papillotes

"Je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré ! "

Tarte courgette, cottage cheese, cumin

Tarte courgette, cottage cheese, cumin

"Je vous propose une tarte salée pleine de saveurs et vraiment délicieuse ! Elle est composée d'une..."

5 sur 51 avis

Mousse de truite aux crevettes

Mousse de truite aux crevettes

"Je fais cette recette pour les grandes occasions tels que les anniversaires, jours de l'an, etc......"

Salade iodée aux fruits et chèvre frais

Salade iodée aux fruits et chèvre frais

"Salade de vitamines, d'omégas-3 et d'antioxydants ! Cette salade est complète. A servir très frais...."

5 sur 51 avis

Toutes les nouvelles recettes Truite

Truite dans l'encyclopédie

Truite

Tout sur... la truite


Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver

Bienfaits

Bonne pour le cœur et le système cardio-vasculaire dans son ensemble, la chair de la truite est très bien fournie en acides gras poly-insaturés. Ces bons lipides, les fameux Omega 3, se digèrent d'ailleurs facilement, ce qui en fait un produit de choix dans la constitution d'un alimentation équilibrée.

Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
Protides 20 g
Calories 140 kcal

Vitamines, fer et oligo-éléments en tout genre sont également présents dans chaque bouchée de truite, dont la part totale de matière grasse n'excède pas les 5 % pour un poisson cuit au four. Quant à sa proportion énergétique de 140 kcal pour 100 g, elle est celle d'un poisson maigre qui trouvera logiquement sa place dans tout régime alimentaire.


+ d'informations sur la truite

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