Tortilla

(83 recettes)

La tortilla est une spécialité espagnole, partagée au moment de l'apéritif, qu'il soit dînatoire ou non. Elle est également très populaire dans la gastronomie mexicaine. Les ingrédients de base de la "tortilla de patatas" sont les œufs battus et les pommes de terre, que l'on fait sauter dans de l'huile d'olive (espagnole, de préférence !). La recette de la tortilla est très simple à préparer. Elle peut être cuite à la poêle ou bien au four. Des variantes au chorizo, poulet ou même chips croquantes sont possibles. Choisissez votre recette de tortilla en consultant nos meilleures réalisations réunies ci-dessous.

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