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> Recette Tiramisu

Le tiramisu est la recette de dessert italien la plus savoureuse et facile à faire. Le tiramisu traditionnel se réalise avec du mascarpone, du café et du marsala, vin liquoreux, ou de l'amaretto, un alcool italien à base d'amande. Le tout est entreposé au réfrigérateur pendant de longues heures afin de créer une alchimie gourmande entre tous les ingrédient. Le tiramisu italien est saupoudré de cacao juste avant d'être servi. La recette du tiramisu peut également être déclinée avec d'autres ingrédients comme des speculoos façon " ch'ti ", framboises, fraises ou fruits rouges. Il existe également de nombreuses recettes faciles de tiramisu salé. Côté étymologie, le terme "tiramisu" provient de l'italien "tira mi s" qui signifie "remonte-moi" (littéralement "tire-moi en haut") pour symboliser son action positive sur le moral de ceux qui le dégustent. Du bonheur à la petite cuillère !

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