Terrine de lapin

(12 recettes)

Moins grasse que celle au porc, la terrine de lapin régale les amateurs de charcuterie qui veillent à leur ligne. En plus, elle a l'avantage de se préparer à l'avance.

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Pour éviter que votre terrine ne fasse un "flop" monumental, tout est une question de montage. La gelée et les différents ingrédients de votre préparation doivent être assemblés selon un rituel bien particulier. Découvrez la marche à suivre.

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