Quiche aux asperges, coriandre et curry

Quiche aux asperges, coriandre et curry © Rajae Tijane

L'asperge printanière s'offre une virée en Inde avec cette quiche crémeuse parfumée au curry. Rajae joue le contraste de couleur en ajoutant quelques tomates cerise sur sa tarte salée avant de l'enfourner.