50 recettes de tartes et quiches printanières

Asperge, épinard, petits pois et autre légumes de saison viennent se glisser dans nos tarte et quiches ce printemps. A vos rouleaux de pâtes !

Après avoir fait le gros plein de soupes en hiver, on cuisine nos légumes de printemps en tarte et quiche. Admettez que c'est plus pratique à transporter en cas de pique-nique improvisé. Et, ça permet de faire manger des légumes verts aux petits et grands enfants ! Associé à du saumon ou du fromage de chèvre dans une quiche ou une tarte, l'épinard est à part(s). Si l'asperge nous botte dégustée avec une petite vinaigrette, elle est aussi délicieuse en quiche et tarte. Mariée à de la ricotta dans un appareil à tarte ou quiche, la blette ou bette est bien bonne. Radis et carottes ne manqueront pas d'apporter de la fraîcheur à vos recettes. Ils se glisseront tour à tour sur vos pâtes brisées et régaleront la tablée après un passage au four... L'eau vous monte à la bouche ? Jetez-donc un œil à notre sélection de quiches et tartes printanières : vous bénirez l'arrivée des beaux jours.