Les meilleures recettes de tarte aux pommes

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La tarte aux pommes fait partie des desserts préférés des Français. Est-ce sa pâte, sablée ou feuilletée, qui plait tant ? Ou bien la douce saveur de ses pommes cuites au four ? Ou que la tarte aux pommes maison soit facile et rapide à préparer ? Qu'elle soit alsacienne, normande ou tatin, la tarte aux pommes se déguste de préférence tiède. Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche. Les recettes de tartes aux pommes de nos internautes sont faciles à réaliser et vous permettent de tester plusieurs variantes de ce dessert à la fois croquant et fondant. Tarte aux pommes saupoudrée de crumble, caramélisée, meringuée, à la crème pâtissière, en roses feuilletées, aux amandes ou au Thermomix... Laquelle allez-vous savourer ?

Dernières astuces

Comment améliorer une tarte aux pommes ?

Incontournable et indémodable, la tarte aux pommes est un grand classique de la pâtisserie occidentale. Sous ses airs rudimentaires, elle vous révèle ses derniers secrets. Découvrez nos astuces pour devenir un(e) expert(e) de la tarte aux pommes !

Comment évider une pomme facilement ?

En toutes saisons, rien de tel qu'une belle pomme pour croquer la vie à pleine dents ! Dégustée nature, elle se prête aussi à de nombreuses préparations, sucrées comme salées. Il est alors nécessaire de l'évider, c'est-à-dire d'ôter son trognon. Avec ou sans vide-pomme, voici la technique à adopter.

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