Tarte aux myrtilles

(14 recettes)

Quelles soient fraîches ou surgelées, les myrtilles permettent de réaliser de succulentes tartes, fruitées et vitaminées. Alsaciennes ou savoyardes, les recettes de tarte aux myrtilles sont simples à réaliser. Pour éviter au jus des fruits de détremper votre pâte à tarte, saupoudrez le fond de chapelure, semoule de blé fine ou encore spéculos finement broyés, afin de former une couche protectrice. Une astuce à retenir pour toutes les tartes réalisées avec des fruits juteux. La tarte aux myrtilles se décline en version à la crème pâtissière ou meringuée. Retrouvez nos meilleures recettes de tarte à la myrtille sur cette page.

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