Tagliatelles à la carbonara

(6 recettes)

La recette authentique des tagliatelles à la carbonara italiennes se prépare sans crème, juste avec des jaunes d'oeuf et de la pancetta ou lardons grillés. Mais nombreux sont les gourmets à apprécier la recette des tagliatelles à la sauce carbonara revisitée à la crème, avec du saumon fumé ou frais, moins traditionnelles, mais tout aussi délicieuse. Retrouvez ci-dessous plusieurs variantes des tagliatelles à la carbonara et faites votre choix parmi les recettes testées et approuvées par les lecteurs. Bien sûr, vous pourrez opter pour d'autres pâtes, comme des spaghetti ou encore des linguine, pour remplacer les tagliatelles dans cette recette "carbonara".