Sorbet : toutes les recettes glacées et légères

(27 recettes)
Quoi de mieux qu'un bon sorbet aux fruits l'été pour contrer les chaudes températures estivales ? Le sorbet, plus léger qu'une glace, a ce pouvoir gustatif d'être aussi gourmand que désaltérant. Et si les principaux parfums dans lesquels il se décline sont aux fruits, d'autres recettes originales ont pointé le bout de leur nez pour nous faire fondre : tomate cerise, poivron, thym ou cactus, il y en a pour tous les goûts ! Lancez-vous dans la confection de votre sorbet maison grâce à nos excellentes recettes.

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Comment faire un délicieux sorbet maison ?

En soi, préparer un sorbet n'est pas bien compliqué. Même sans sorbetière, cela reste un vrai jeu d'enfant. Le plus difficile est de s'armer de patience avant de pouvoir y goûter. Pour que votre attente ne soit pas vaine, voici quelques astuces pour le réussir à coup sûr.

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