Salade de riz rose et verte

Salade de riz rose et verte © Lætitia Smet

Quels ingrédients se cachent derrière le rose et le vert de cette recette ? ... Des crevettes et du concombre ! Pour accentuer le côté "mer" de cette salade, l'auteur y ajoute des miettes de thon, que l'on peut remplacer par des miettes de crabe ou du surimi... pour réaliser alors une salade de riz rose, verte et orangée.