Salade de fregola à l'italienne

Salade de fregola à l'italienne © Petite cuillère et charentaise

Les fregola sont des petites pâtes rondes, à base de semoule de blé, originaires de Sardaigne. Elles sont ici accommodées à l'italienne, avec des tomate, de la mozzarella et du pesto de basilic. Un concentré de Dolce Vita.