Pâtes au melon, jambon de Parme et basilic

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic © Isabelle Bonneau
"Le mariage du melon et du jambon de Parme : un classique ! Mais quand le basilic et les pâtes s'invitent à la fête c'est l'explosion des papilles pour cette salade estivale très très fraîche. D'abord sceptiques sur ce mélange, chaque fois mes invités en redemandent. C'est ma salade phare lorsque je veux étonner." Il nous tarde de voir les premiers melons arriver sur les étals du marché !