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Tout sur... le romarinSaisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver
BienfaitsComme les autres plantes aromatiques, le romarin possède avant
tout des vertus médicinales, découvertes au fil des siècles.
Si les Grecs l'utilisaient pour renforcer la mémoire et de stimuler
l'intellect, les bienfaits du romarin sont bien plus étendus.
Regorgeant de flavonoïdes, il a en premier lieu une action antispasmodique
et stimulante. Il est d'ailleurs utilisé pour soulager les
tensions, qu'elles soient d'origine musculaire ou nerveuse. C'est la raison
pour laquelle il est volontiers préconisé lors de fatigues
et de déprimes passagères. Par
ailleurs, le romarin contient des acides phénols, substances qui
ont pour effet de stimuler les sécrétions biliaires et
d'en faciliter l'expulsion. Autant dire qu'il constitue alors un allié
hors pair pour tous ceux qui souffrent de problèmes digestifs ainsi
que gastro-intestinaux. En plus, il possède aussi un effet
diurétique. En infusion
ou décoction, le romarin est un véritable chasseur
de toxines. + d'informations sur le romarin |
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