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Ricotta

: 332 recettes

Fromage frais et léger qui trouve ses racines en Italie, la ricotta est une alliée de choix pour tous vos plats. Apéro, entrée, plat, dessert, ce fromage apportera une saveur italienne à vos recettes. Découvrez comment la cuisiner.

Ricotta : recettes préférées

Verrine de saumon fumé et ricotta

Verrine de saumon fumé et ricotta

"Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche..."

4 sur 5270 avis

Carrés sablés à la ricotta au citron

Carrés sablés à la ricotta au citron

"C'est un très bon dessert."

4 sur 5126 avis

Cannellonis ricotta-épinard

Cannellonis ricotta-épinard

"De quoi adorer manger des épinards !"

4 sur 588 avis

Risotto au saumon fumé et à la feta

Risotto au saumon fumé et à la feta

"Une recette de mon mari, une vraie petite merveille !"

4 sur 549 avis

Cheesecake à la vanille

Cheesecake à la vanille

"Elevé au rang de dessert national au Etats-Unis, le cheesecake fait de plus en plus d'émule en France..."

4 sur 541 avis

Timbales de poireaux crémeux en crumble de noix

Timbales de poireaux crémeux en crumble de noix

"Des poireaux enrobés dans une sauce crémeuse au fromage et au lard sous des miettes de crumble..."

4 sur 539 avis

Tarte à la Ricotta et aux fruits rouges

Tarte à la Ricotta et aux fruits rouges

"Le mélange du fromage et des fruits rouges est un pur bonheur."

4 sur 534 avis

Cheesecake au saumon fumé

Cheesecake au saumon fumé

"Une entrée festive très fraîche."

4 sur 534 avis

Toutes vos recettes préférées Ricotta

Ricotta : recettes faciles

Purée de petits pois à la ricotta

Purée de petits pois à la ricotta

"Douce et crémeuse, cette purée de petits pois à la ricotta accompagnera volontiers vos volailles ou..."

4 sur 52 avis

Cannellonis au veau, sauce aux poivrons

Cannellonis au veau, sauce aux poivrons

"Je vous propose une improvisation de dernière minute pour contenter mes loulous affamés ! Un succès,..."

4 sur 52 avis

Mes spaghettis à la ricotta

Mes spaghettis à la ricotta

"Pas de chichis, rien que de la simplicité avec ce bon plat de pâtes très facile et rapide à réaliser..."

4 sur 54 avis

Tarte aux pommes de terre

Tarte aux pommes de terre

Toutes les recettes faciles Ricotta

Ricotta : nouvelles recettes

Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin

Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin

"Une recette proposée par Melon de nos régions."

Khatchapouri

Khatchapouri

"Vous connaissez ma passion pour les voyages culinaires et j'ai donc immédiatement été attirée par..."

Galettes de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et Gelée de Groseilles Bonne Maman®, façon Maki

Galettes de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et Gelée de Groseilles Bonne Maman®, façon Maki

"Une recette proposée par Bonne Maman©. crédit photo : © bonne maman / ml tombini."

Smoothie aux radis roses

Smoothie aux radis roses

"Une recette légère et gourmande, parfaite pour les beaux jours !"

Toutes les nouvelles recettes Ricotta

Ricotta dans l'encyclopédie

Ricotta

Tout sur... la ricotta


Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver

Bienfaits

Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
Protides 8 g
Glucides 0 g
Lipides 13 g
Calories 165 kcal

Originaire d’Italie, la ricotta est un fromage à pâte fraîche élaboré à partir du sérum, ou petit lait, provenant de la fabrication des fromages à pâte sèche (ou pressée).
Moins calorique que les fromages de type parmesan, elle représente un bon alternatif à la préparation de plat équilibrés.


+ d'informations sur la ricotta

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