Reblochon

(136 recettes)

Originaire de Savoie, le Reblochon est un fromage à pâte pressée non cuite, indissociable de la recette de la tartiflette savoyarde. Mais le reblochon – et non "roblochon" ! - se cuisine de bien d'autres manières. Au lait cru, il est le plus aromatique. Dégustez-le de préférence en plateau. Le reblochon au lait pasteurisé, dont le prix est moins élevé, se cuisine au four : pané, en brick, en gratin de pommes de terre ou encore en lamelles, sur une pizza. Coupé en dés et fondu dans de la crème fraîche, le reblochon en sauce viendra napper tous vos plats de pâtes, notamment ceux aux crozets, petites pâtes savoyardes.

Vos recettes préférées Reblochon

Tartiflette

(72 avis)

Une savoureuse recette de tartiflette, facile à faire et...

Croziflette

(50 avis)

Une bonne idée pour changer de la tartiflette.

Cake savoyard

(22 avis)

Un cake salé savoureux et original. Une recette que j'ai proposée...

La "Courgiflette"

(14 avis)

Une variante beaucoup plus légère de la tartiflette. Idéale pour...

Préparation en vidéo

Nouveautés

De saison