Raisin

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Comment éplucher et épépiner le raisin ?

Avouons-le, le pépin est loin d'être la partie la plus agréable de nos raisins. Ne dit-on pas d'ailleurs "avoir un pépin" ? Il est préférable d'épépiner le fruit pour profiter au mieux de ses saveurs. Pour que les pépins vous lâchent enfin la grappe, c'est ici.

Comment faire des confitures sans pépins ?

Framboise, cassis, groseille, raisin... ce ne sont pas les fruits qui manquent pour élaborer de gourmandes confitures. Les pépins non plus, d'ailleurs ! Évincez tout point noir de vos tartinades sucrées et épatez vos invités grâce à nos conseils fruités.

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