Raifort

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Saumon sur crème de raifort au wasabi, radis et fleurs de bourrache

Julien Montbabut, chef du restaurant de l'Hôtel à Paris, nous présente sa recette de saumon sur crème de raifort au wasabi, radis et fleurs de bourrache. Une entrée fraîche, légère et printanière, très facile à réaliser à la maison grâce aux nombreux conseils du chef.

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