PRINTEMPS

Salade de fraises à la menthe fraîche et au citron

"Une bonne p’tite salade de fraises... La menthe et le citron sont amoureux ! Elles font leur grand..."

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Nage d'encornets à la provençale revisitée

"Sur la base d'une recette d'encornets à la provençale, j'ai choisi d'intégrer du raifort pour relever..."

Tartine aux fèves

"Les tartines, c'est faciles et rapides à réaliser. En voici une printanière, délicieuse et fraîche..."

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Cabillaud en crôute, épinards en branches

"Un tendre poisson caché sous une croûte dorée."

Salade d'ébly au saumon et à l'avocat

"Comme toujours, je crée mes recettes en fonction de la contenance de mon frigo et de mes placards...."

Saumon au beurre de basilic pimenté

"J'ai trouvé un beau saumon entier chez mon poissonnier et il lui fallait bien une bonne petite sauce..."

Risotto de printemps fèves et petits pois

"Un risotto à faire au printemps avec les premier légumes frais, fèves et petits pois."

Panna cotta fraises menthe

"Le mois d'avril marque (la plupart des années) l'arrivée des premières fraises, je le sais d'autant..."

Glace aux fruits du printemps

"Cette glace aux fruits du printemps va régaler votre famille, vos amis et vous réconcilier avec vos..."

Quiche et légumes printaniers

"Pour une entrée, un diner léger, ou un pique-nique."

Tartate saumon crevettes mangue

"Tartare au mélange original pour ceux qui aiment l'apport de la mangue dans leurs entrées"

Salade de fèves au saumon fumé et aux crevettes

" Cette petite salade toute simple a comblé mes attentes de fraîcheur printanière."

Yaourt aux fraises

"Vite fait, c'est une façon simple de se régaler avec les fraises d'Espagne qui manquent de saveur et..."

Cuisse de lapereau rôtie, paillasson de légumes

"Le lapin et ses légumes préférés."

Charlotte de poisson aux parfums méridionaux

"Une petite entrée sympa réalisée avec un reste de poisson blanc."

Rouleaux de printemps en crudités

"Une autre façon de manger les rouleaux de printemps."

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