Potiron : les meilleures recettes, faciles et rapides

(243 recettes)

Variété de courge, le potiron est un légume à déguster dès les premiers jours d'automne. Sous son écorce, sa chair orangé est un délice dans des recettes salées et sucrées. En soupe, velouté ou potage, le potiron est un bouillon de saveurs, idéal pour réconforter les papilles lors des premiers frimas. En purée, le potiron donne la patate. Taillé en lamelles et poêlé, le potiron se déguste à l'apéro ou en plat principal accompagné d'une viande ou d'un poisson. En tarte ou gratiné, le potiron compose un plat complet et équilibré. N'hésitez pas à conserver ses graines, comestibles. Grillées et salées, les graines de potiron vous feront craquer ! Découvrez toutes nos recettes faciles et rapides avec du potiron.

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