Cuisine portugaise

(9 recettes)

Tournée vers la mer, la cuisine portugaise est variée et riche de spécialités à base de poisson. A commencer par la morue (bacalhau), déclinée en de nombreuses recettes, faciles pour la plupart. Goûtez aux plats portugais typiques en cuisinant à la maison le célèbre caldo verde, soupe à base de chou, le porc aux palourdes ou encore le francesinha, croque-monsieur composé de viandes et de fromage. Côté sucré, dégustez les Pastéis de Nata de Bélèm (tartelettes croustillantes au flan), l'onctueux Arroz doce (riz au lait) ou le délicieux gâteaux Bolo Rei, faits maison. Avec un air mélancolique de Fado pour accompagner votre repas, le voyage des sens sera complet.

Portugal Vos recettes préférées

Poulet au riz

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Cette recette portugaise fait partie de mes classiques. Ma famille...

Acras de morue

(48 avis)

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Aletria

(27 avis)

Un des desserts portugais servis traditionnellement à Noël et à...

Pain aux olives

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Une recette du nord du Portugal. Ce pain peut être servi à...

Serradura

(13 avis)

Mon dessert préféré quand je vais au Portugal.

Molotoff

(12 avis)

C'est une recette très réussie mais assez longue...

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