Porridge

(10 recettes)

Avec son apparence de bouillie, le porridge n'est pas la recette la plus glam' qui soit ! Cette mixture à base de céréales bouillies dans de l'eau, du lait ou de l'eau et du lait est très consommée au petit déjeuner chez nos voisins d'Outre-Manche et Outre-Atlantique. Si la recette la plus répandue est préparée avec de l'avoine, la semoule de blé, de maïs, l'orge ou le millet sont également utilisés dans d'autres cultures. Si en France, le porridge peine à s'imposer face aux tartines de pain beurré, la mixture a redoré sa cote de popularité en faisant valoir ses bienfaits et la variété des recettes sucrées et salées qu'elle permet de concocter. Découvrez toutes nos recettes de porridge.

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