Porc : les meilleures recettes, juteuses à souhait

(1 106 recettes)

Economique et savoureuse, la viande de porc permet de réaliser des recettes faciles et goûteuses. Le filet mignon de porc, morceau le moins gras de cette viande, est particulièrement tendre après cuisson. Il se cuit entier, au four, enrobé de tranches de lard par exemple. Le rôti de porc, caramélisé au miel, est un plat toujours apprécié des grandes tablées. En version express, préparez des côtelettes de porc sur le gril, juste arrosées d'un filet d'huile d'olive et salées/poivrées avant dégustation. Avec des dés de viande, cuisinez un sauté de porc en quelques minutes seulement. Et pourquoi ne pas faire un saut en Asie avec un succulent porc au caramel maison ?

Dernières astuces

Comment obtenir un rôti de porc moelleux ?

Marre des semelles de rôti de porc ? Envie de devenir un As de la tendresse ? Découvrez notre astuce qui fera de vous le pro de la cuisson et vous donnera la cote auprès de votre tablée.

Vos recettes préférées

En vidéo

Toutes les vidéos

Derniers articles

60 recettes de viandes inratables

Cuisinez facilement la viande grâce à cette sélection de plats inratables. Vous pourrez alors épater vos convives en préparant des plats originaux et réussis !

Tout sur le pata negra, le jambon ibérique qui fond dans la bouche

Le groupe Labeyrie, qui a lancé depuis peu sur le marché français son propre pata negra, nous a fait découvrir l'art de la fabrication de ce produit d'exception, de l'élevage à la découpe.

30 recettes à la cocotte et marmite

Grande marmite, la cocotte est pratique pour cuisiner en format familial plats de viande, poisson, légumes et même gâteau ou pain maison. Découvrez notre sélection de recettes mijotées à la cocotte.

45 recettes à la moutarde

Ce condiment plein de caractère ajoute du piquant à toutes nos viandes et recettes salées en une ou deux cuillerées. On le cuisine sans hésiter.

40 recettes de viande

Boeuf, poulet, veau, agneau, porc... Vous manquiez d'idées ? Alors voici de quoi vous mettre l'eau à la bouche, des recettes les plus traditionnelles aux plus inventives.

Nouveautés