Polynésie Francaise

Tartare de thon rouge au gingembre

"Recette à réaliser uniquement avec du thon ultra frais, "api", comme on dit ici, à Tahiti."

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Golden rhum punch

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Poisson cru à la tahitienne

"Un plat facile à faire, léger, et on peut le faire avec de la lotte."

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Pudding à la banane

"Une recette de ma grand-mère maternelle."

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Bananes flambées au rhum et vanille de Tahiti

"Comme à la maison. Merci à ma mère pour cetet recette du dimanche après-midi, souvenir de mon enfance..."

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Saumon à la tahitienne

"Plat frais pour les soirées d'été. J'ai ramené cette recette de Tahiti où elle est proposée avec du..."

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Purée d'avocat tahitienne

"Je vous propose une préparation que j'ai servie en apéritif."

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Tarte renversée aux mangues

"Direction les Antilles avec un dessert à déguster sans modération... Pour la recette j'ai choisi de..."

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Poulet fafa

"Nous avons dégusté un plat délicieux et même mon petit Antoine a mangé tous ses épinards ! Donc, je..."

Velouté glacé au potiron

"Une recette de velouté de potiron bien parfumée !"

Mousse de bananes

"Cette mousse est un régal pour les papilles, légère et très douce, elle fait le bonheur de mes..."

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Mi-cuit de filet de thon en habit de coco

"Un plat traditionnel tahitien qui se déguste entre amis. En mini portion, il fera une entrée parfaite..."

Rôti de porc au citron vert

"Je vous propose de partir vers des contrées ensoleillées avec cette délicieuse recette tahitienne......"

Tiramisu à l'ananas de Tahiti

"Une réalisation relativement simple qui fera un effet extraordinaire sur vos convives."

Gratin de coeurs de palmier

"Ia ora na, je vous propose un voyage exotique ! Un vrai régal pour les papilles... "

Salade d'été

"Une recette qui peut sembler "bizarre" à la première lecture des ingrédients mais une recette tout du..."