30 recettes au saumon frais

Darne, filet, dos... Le saumon frais fait voir la vie en rose à votre tablée ! Et en plus, il nous fournit plein d'oméga-3, ces acides gras essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

On adore le déguster fumé, au moment des fêtes ou juste pour le plaisir, lors de nos dîners entre amis. Le saumon se cuisine également frais, tout au long de l'année. Sa chair rose, riche en oméga 3, égaie nos assiettes et ravit les fins gourmets. Dos, filet, darnes, miettes... Voyez la vie en rose saumoné grâce à notre sélection de recettes iodées. En papillote, le saumon sait se faire léger. En brochettes, il constitue une savoureuse alternative à nos grillades estivales. Le saumon se glisse également dans nos salades, nos cakes salés, nos lasagnes ou encore nos tartes. Parfumé avec des épices et cuit à la poêle, ce poisson s'accommode de crudités ou de riz basmati. Un aliment bien-être et gourmand à vite remettre sur notre liste de course !