Noix de St-Jacques, crumble au café et poire vanillée

Noix de St-Jacques, crumble au café et poire vanillée © Maggy Malibert

La Saint-Jacques se prête avec brio aux saveurs sucrées-salées. Ici, on la sert avec un crumble au café et une compotée de poires à la vanille. Original, non ?