Salade d'asperges aux pois gourmands et aux Saint-jacques

Salade d'asperges aux pois gourmands et aux Saint-jacques © Annabel langbein media ltd 2010

Cette recette issue du livre "Annabel au naturel" met les légumes verts à l'honneur. Hors saison, on utilise des produits surgelés, qu'on ne surcuit pas, pour conserver tout leur croquant.