Velouté de poireau, girolles et Saint-Jacques poêlées

Velouté de poireau, girolles et Saint-Jacques poêlées © Christelle Vogel

Légèrement citronné, ce velouté de poireau offre à vos papilles une balade gustative entre terre, mer et sous-bois. Vous pouvez remplacer les girolles par des morilles, plus parfumées.