Noix de Saint-Jacques en croûte de sésame, vinaigrette au chocolat

Noix de Saint-Jacques en croûte de sésame, vinaigrette au chocolat © GuŒ, le livre du chocolat / ditions Marabout

Parsemées de graines de sésame croustillantes et arrosées d'une sauce salée délicatement chocolatée, les douces Saint-Jacques s'encanaillent ! Et ce n'est pas pour nous déplaire.