Dinde farcie mangue, foie gras et pain d'épice

Dinde farcie mangue, foie gras et pain d'épice © Volailles Label Rouge

Vous êtes dingue de foie gras ? La dinde de Noël aussi. Dans cette recette, elle en est farcie. On la sert avec des tranches de mangue et des patates douces poêlées.