Dinde rôtie au jus d'ananas et patates douces

Dinde rôtie au jus d'ananas et patates douces © Ilan Waiche

La dinde de Noël nous offre un voyage gourmand dans les îles avec cette recette. Elle est ici cuisinée avec du jus d'ananas, des oranges et du pamplemousse. On la sert avec des patates douces fondantes et naturellement sucrées.