Metouem au poulet

Metouem au poulet © Made in Cooking

Viande ou volaille ? Inutile de trancher avec le metouem, une recette composée de boulettes de boeuf assaisonnées au poivre et de fines lamelles de poulet réduites à l'oignon. Un plat complet à déguster avec de la semoule ou du pain.