Tataki de bœuf, légumes croquants et morilles

Tataki de bœuf, légumes croquants et morilles © Magda-F.Mantovani

Tranchées finement façon tataki, parfumé à la coriandre et saupoudré de graines de sésame, le boeuf aux morilles prend des accents asiatiques d'un coup d'un seul de baguette magique !