Braciolettine - Paupiettes de bœuf en brochettes

Braciolettine - Paupiettes de bœuf en brochettes © Greg Cookandroll.eu

Pour réchauffer nos froides soirées hivernales, on prépare des braciolettine, une spécialité sicilienne à base de paupiettes de boeuf fourrées de tomates, raisins secs et pancetta et panées au parmesan. Un délice qui vous donnera envie de chanter la "felicità"